8000
Romagna Albana DOCG BIG

Prezzo: 45,00

Immerse yourself in the world of ‘8000’, an Albana di Romagna DOCG that tells the story of a territory through the senses. Presented in a majestic 150cl Magnum bottle with terracotta label, this still white wine, fermented in amphora, catches the eye with its vivid amber yellow colour, promising a sensorial adventure. On the nose, a range of aromas opens up that recall ripe yellow pulp fruit such as peach and apricot, enriched by nuances of sweet spices, citrus aromas and notes of honey. In the mouth, ‘8000’ reveals itself with a compact, rich sip, echoing sweet spices and honey, balanced by a fresh acidity. A wine that knows no boundaries, ‘8000’ pairs beautifully with full-bodied white meat and fish dishes, highlighting the richness of flavors and offering a complete culinary experience.

SKU: OTTOMILA_B2C_BOTT Category:

Description

‘8000’ è il risultato di dedizione artigianale e rispetto per la tradizione vinicola.

Le uve Albana, raccolte manualmente nella seconda decade di settembre, celebrano il momento in cui hanno raggiunto la piena maturazione.

In cantina, queste uve intraprendono un viaggio unico: la fermentazione avviene in anfore di terracotta georgiane (qvevri), un metodo antico che consente al mosto e alle bucce di esprimersi senza restrizioni per circa 20 giorni, senza controllo della temperatura o utilizzo di lieviti industriali.

Questo processo naturale esalta le caratteristiche intrinseche dell’Albana.

L’affinamento prosegue per 8 mesi nelle stesse anfore, periodo durante il quale il vino acquisisce complessità e struttura, culminando in un prodotto che è un omaggio alla natura e alla tradizione.

Il cuore di ‘8000’ batte sulle colline di Imola, nel vigneto Albana che si estende da 38 alla cascina Fondo Bellaria, a Imola, provincia di Bologna.

Questo terroir, a 150 metri sul livello del mare e con esposizione a sud-est, è il suolo autoctono dell’Albana di Romagna, e offre un microclima ottimale con un terreno limoso e argilloso che contribuisce all’unicità del vino.

Ogni bottiglia di ‘8000’ è un racconto di questa terra, una combinazione perfetta di ambiente, clima e sapienza enologica, che insieme danno vita a un vino che non solo rappresenta la sua origine ma la celebra in ogni sorso.

Nome Completo:

8000

Denominazione:

Romagna Albana DOCG

Vitigno:

100% Albana di Romagna

Densità impianto:

2500/ha

Forma di allevamento:

Capovolto

Produzione annua:

898 Magnum da 1,5lt

Annata

2022

Gradazione Alcolica:

14,5% VOL

Esame Visivo:

Colore giallo ambrato vivo

Esame Olfattivo:

Profumi di frutta a polpa gialla matura pesca,albicocca spezie dolci, ananas e cedro,note di miele

Esame Gustativo:

Al sorso compatto,polpacciuto con spezie dolci,miele millefiori è una fresca acidità

Temperatura di servizio: 

Ottimale a 14-16°C

75cl bottle

COMPONENT MATERIAL TYPE CODE ENVIRONMENTAL DESTINATION
GLASS
COLORLESS GLASS
GL70
GLASS COLLECTIONn
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Box of 6 bottles

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Vitae The wine guide

Certificate of Excellence

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    Our wines

    Additional information

    Weight 2,3 kg
    Formato

    Bottiglia 75cl, Scatola da 6 bottiglie