bottiglia sangiovese oppala vini giovannini imola

Trebbiano frizzante rifermentato in bottiglia Oppalà

Formato

Bottiglia 75cl

Tipo di Vino

Vino Bianco frizzante

Esame Visivo

Colore giallo paglierino.perlage fine e non limpido dato dalla rifermentazione in bottiglia

Esame Olfattivo

Croccante rotondo profumo di lievito croste di pane agrumi

Esame Gustativo

Gli stessi profumi che senti al naso ma in maniera più intensa

---Bottiglia singola---

10,00

---Scatola da 6 bottiglie---

60,00 55,00

Dicono di noi

Nome Completo:Oppalà
Denominazione:Rubicone Trebbiano Frizzante IGP
Annata:2018
Vitigno:100% Trebbiano Romagnolo
Forma di Allevamento:Guyot
Densità Impianto3300/ha
Produzione Annua:5000 bottiglie
Gradazione Alcolica:13 % VOL
Acidità Totale:7,3 g/l
Residuo Zuccherino:0 g/l
Temperatura di servizio:Ottimale a 10-12 °C

Metodo di Vinificazione

Le uve di trebbiano vengono raccolte verso fine agosto, rigorosamente raccolte manualmente e poste in cassette, con lo scopo di preservare l’integrità del grappolo.

Viene poi effettuata una pressatura soffice a grappolo intero per poi avviare la fermentazione.

Successivamente viene vinificato in bianco per poi avviare l’affinamento in botte per un anno.

In un secondo tempo viene imbottigliato e continua l’affinamento in bottiglia per altri 6 mesi prima di metterlo in commercio.

Caratteristiche Terreno e Vigneto

Il vigneto di Trebbiano da cui produciamo Oppalà è stato posto a dimora 5 anni fa e si trova a Imola in provincia di Bologna.

Situato sui colli imolesi, più precisamente nel podere Fondo Bellaria, è caratterizzato da un terreno limoso e argilloso ubicato a 170 metri sopra il livello del mare.

Abbinamenti Gastronomici

La freschezza del Trebbiano frizzante Oppalà lo rende ideale come aperitivo, oppure abbinato a piatti di pesce.

I prodotti più venduti

Operatori di Settore

Se hai una attività di ristorazione, o una enoteca o comunque lavori nel settore Ho.Re.Ca. Abbiamo delle OFFERTE ESCLUSIVE per acquistare il nostro vino.

Acquistare direttamente dal produttore garantisce la qualità del prodotto e prezzi imbattibili!

Offerte Ho.Re.Ca.

Richiedi Informazioni

0