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Giogiò – Sangiovese IGP Biologico

11,50

Agricoltura_Biologica

patred Zona di Produzione

Podere “Fondo Bell’Aria” nel comune di Imola (BO) – Emilia Romagna

patred Caratteristiche Terreno

Terreno Argilloso e Limoso situato sulle colline Imolesi, esposto ad Est a 150 metri sul livello del mare

patred Metodo di Vinificazione

Vinificato con Lieviti Autoctoni e Macerazione in Rosso per 30/40 giorni

patred Denominazione e Annata

Sangiovese I.G.P.
Anno 2016

patred Periodo di Vendemmia e Affinamento

Raccolto l’ultima settimana di Settembre
Affinato in botti di Cemento per 12 mesi

patred Gradazione Alcolica

14,5% VOL

patred Formato e Temperatura di Servizio

Bottiglia da 75cl
Ottimale servito a 16-18°C

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Giogiò - Sangiovese IGP Biologico

Il nostro vino Giogiò è prodotto raccogliendo le nostre uve Sangiovese verso la fine di settembre situate sulle colline del podere “Fondo Bell’aria” situato a Imola in provincia di Bologna.

Alla vista Giogiò è un Sangiovese con colore rosso rubino, con bellissimi riflessi violacei che evidenziano fin da subito la sua consistenza e complessità.

All’olfatto il nostro Sangiovese Giogiò è impregnato di note fruttate come ciliegia, mora mentosa e amarena.

Al palato esplode potenza e consistenza evolvendosi in un retrogusto di frutti rossi assai particolari.

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arrosto-filetto
Abbinamenti Gastronomici con Giogiò Sangiovese IGP Bio

Il nostro Sangiovese Bio Giogiò è un vino molto strutturato, ed è adatto a qualsiasi tipologia di piatto.

Ovviamente non si abbina solamente ai piatti tipici della cucina Emiliana, ma a qualsiasi piatto purchè sia strutturato e ricco di sapori.

Ad esempio, gustare il nostro Sangiovese Giogiò assieme ad un ottimo arrosto, ne esalta completamente il gusto.

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